Doğru Yemek, Doğru Zaman
Tam GüvenlikSMC Yemek olarak 1995 yılından bu yana edindiğimiz 25 yıllık tecrübeyle, sektördeki standartları yalnızca uygulamıyor, aynı zamanda yükseltiyoruz. Türkiye genelindeki üniversiteler, hastaneler ve kamu kurumlarına sunduğumuz hizmetin temelinde; “Sağlık, Lezzet ve Kalite” ilkelerinden asla taviz vermeme politikamız yatmaktadır.
Tam GüvenlikSMC Yemek olarak 1995 yılından bu yana edindiğimiz 25 yıllık tecrübeyle, sektördeki standartları yalnızca uygulamıyor, aynı zamanda yükseltiyoruz. Türkiye genelindeki üniversiteler, hastaneler ve kamu kurumlarına sunduğumuz hizmetin temelinde; “Sağlık, Lezzet ve Kalite” ilkelerinden asla taviz vermeme politikamız yatmaktadır.
1. Gıda Güvenliği ve Üretim Altyapısı
Kitlesel üretim, hatasız bir altyapı gerektirir. Tesislerimiz, gıda güvenliği standartlarına tam uygunluk sağlayacak şekilde inşa edilmiş modern üretim altyapısına sahiptir.
• Hijyen Standartları: Üretimden servise kadar her aşamada hijyen zinciri korunarak, fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik riskler elimine edilir.
• Kontrollü Süreç: Hammadde kabulünden pişirme derecelerine kadar tüm kritik kontrol noktaları uzmanlarımız tarafından denetlenir.
2. “Tamamen Doğal Ürün” Politikası
Sektördeki diğer firmalardan en büyük farkımız; endüstriyel katkı maddeleri yerine “tamamen doğal ürünler” kullanma ısrarımızdır,.
• Hastane ve eğitim kurumlarında hizmet vermenin bilinciyle, menülerimizi oluştururken sadece lezzeti değil, insan sağlığını da ön planda tutuyoruz.
• Tedarik zincirimizde doğallığını ve tazeliğini koruyan ürünler tercih edilerek, kurumsal yemek hizmetinde “ev yemeği” safiyeti hedeflenir.
Kitlesel üretim, hatasız bir altyapı gerektirir. Tesislerimiz, gıda güvenliği standartlarına tam uygunluk sağlayacak şekilde inşa edilmiş modern üretim altyapısına sahiptir.
• Hijyen Standartları: Üretimden servise kadar her aşamada hijyen zinciri korunarak, fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik riskler elimine edilir.
• Kontrollü Süreç: Hammadde kabulünden pişirme derecelerine kadar tüm kritik kontrol noktaları uzmanlarımız tarafından denetlenir.
2. “Tamamen Doğal Ürün” Politikası
Sektördeki diğer firmalardan en büyük farkımız; endüstriyel katkı maddeleri yerine “tamamen doğal ürünler” kullanma ısrarımızdır,.
• Hastane ve eğitim kurumlarında hizmet vermenin bilinciyle, menülerimizi oluştururken sadece lezzeti değil, insan sağlığını da ön planda tutuyoruz.
• Tedarik zincirimizde doğallığını ve tazeliğini koruyan ürünler tercih edilerek, kurumsal yemek hizmetinde “ev yemeği” safiyeti hedeflenir.
3. Besin Değeri ve Sağlık Odaklı Yaklaşım
Büyük kurumların, özellikle hastaların ve öğrencilerin beslenme ihtiyaçları hassasiyet gerektirir. SMC Yemek, pişirme ve saklama süreçlerinde yemeğin besin değerini koruyarak servis edilmesini sağlar.
• Diyetisyenlerimiz tarafından planlanan menüler, hedef kitlenin kalori ve besin ihtiyaçlarına göre optimize edilir.
• Yemeğin lezzeti kadar, sağlığa olan etkisi de kalite parametremizdir.
4. Lojistik Kusursuzluk ve Zaman Yönetimi
Binlerce kişilik operasyonlarda kalite, sadece yemeğin tadı değil, aynı zamanda zamanlamasıdır. Detaylı ve iyi organize edilmiş lojistik sistemimiz sayesinde kalite taahhüdümüz şudur:
• Doğru Yemek: Kurumunuzun talep ettiği standartlarda,
• Doğru Yere: Türkiye’nin hangi noktasında olursanız olun,
• Doğru Miktarda: Eksiksiz porsiyonlama ile,
• Doğru Zamanda: Vardiya ve yemek saatlerine tam uyumla ulaşır.
5. Sektörel Boşluklara Köklü Çözümler
Amacımız, sektörde oluşan kalite ve hizmet boşluklarını geçici önlemlerle değil, köklü çözümlerle kapatmaktır. Müşterilerimizin değişen taleplerine hızlı, hijyenik ve profesyonel yaklaşımımızla yanıt veriyoruz
Büyük kurumların, özellikle hastaların ve öğrencilerin beslenme ihtiyaçları hassasiyet gerektirir. SMC Yemek, pişirme ve saklama süreçlerinde yemeğin besin değerini koruyarak servis edilmesini sağlar.
• Diyetisyenlerimiz tarafından planlanan menüler, hedef kitlenin kalori ve besin ihtiyaçlarına göre optimize edilir.
• Yemeğin lezzeti kadar, sağlığa olan etkisi de kalite parametremizdir.
4. Lojistik Kusursuzluk ve Zaman Yönetimi
Binlerce kişilik operasyonlarda kalite, sadece yemeğin tadı değil, aynı zamanda zamanlamasıdır. Detaylı ve iyi organize edilmiş lojistik sistemimiz sayesinde kalite taahhüdümüz şudur:
• Doğru Yemek: Kurumunuzun talep ettiği standartlarda,
• Doğru Yere: Türkiye’nin hangi noktasında olursanız olun,
• Doğru Miktarda: Eksiksiz porsiyonlama ile,
• Doğru Zamanda: Vardiya ve yemek saatlerine tam uyumla ulaşır.
5. Sektörel Boşluklara Köklü Çözümler
Amacımız, sektörde oluşan kalite ve hizmet boşluklarını geçici önlemlerle değil, köklü çözümlerle kapatmaktır. Müşterilerimizin değişen taleplerine hızlı, hijyenik ve profesyonel yaklaşımımızla yanıt veriyoruz
