Malzemeler
1 su bardagi asurelik bugday,
1 çay bardagi nohut,
6 su bardagi su,
1 çorba ka sigi kuru nane,
4 su bardagi yogurt,
tuz
Ön hazırlık olarak aksamdan nohutu ıslatın. Aşurelik buğdayı da yıkayıp, bir taşım kaynatın. Suyunu süzerek bekletin. Ertesi sabah tencereye no hut ve buğdayı koyup suyunu ilave ederek kısık ateste pişirin. Pisen nohutla buğdayı soğumaya birakin. Ayrı bir kapta yoğurdun bir miktar sulandırın. Pişirdiğiniz malzemeyi tuz ve kuru naneyi de ilave edip, son olarak yoğurdu katin. Çorbayı, istediğiniz koyulukta, soğuk olarak servis yapın.